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Receitas
Suco vermelho com jabuticaba
Esse suco é rico em compostos bioativos, principalmente, antocianinas (responsáveis pela coloração roxa da casca). As antocianinas são potentes antioxidantes, auxiliando na redução do envelhecimento celular. Para preservar é importantíssimo utilizar a fruta com casca e não coar.
Ingredientes :
- Jabuticaba congelada, ou fresca 2 xícaras
- Morangos congelados, ou frescos 2 xícaras
- Gengibre 2 lascas
- Limão espremido 1/2 unidade
- Água 600 mL
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba sem coar (para preservar os compostos bioativos e as fibras).
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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