Snack de grão-de-bico

Lanchinho saudável para suas refeições intermediárias.O grão-de-bico possui alto teor de proteínas, sais minerais e vitaminas do complexo B.

Ingredientes :
  • Grão-de-bico 3 xícaras
  • Páprica defumada 1 colher de sobremesa
  • Sal à gosto
  • Azeite de oliva extra-virgem à gosto
Modo de Preparo

Deixe o grão de molho por 8 horas. Cozinhe até obter uma textura al dente. Coloque em uma assadeira com páprica defumada, regue com azeite de oliva e misture bem. Leve ao forno a 220ºC por até 30 minutos ou até que fique assado e crocante. Retire do forno e acrescente sal à gosto (moderação!). Você pode variar os temperinhos para variar o gosto do snack.