Purê de batata doce abóbora

Ingredientes :
  • Batata doce abóbora 3 unidades médias
  • Cebola média 1 unidade
  • Alho 2 dentes
  • Azeite de oliva extra virgem 1 col de sobremesa
  • Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo

Descascar as batatas e colocar na água com sal e pimenta do reino até ficarem macias. Em uma frigideira refogue com o azeite de oliva o alho e a cebola. Depois retire a água das batatas coloque no liquidificador com a cebola e o alho refogado, acerte os temperos e está pronto.