Purê de Batata Doce com Cúrcuma

Ingredientes :
  • Leite de coco 100ml
  • Azeite de oliva extra-virgem 2 colheres de sopa
  • Batata doce grande 1 unidade
  • Cúrcuma 1 colher de café rasa
  • Sal À gosto
  • Mix de pimenta À gosto
Modo de Preparo

Leve ao fogo a batata doce, o leite e o azeite extra virgem; Usando um mixer de mão ou um liquidificador, bata os ingredientes aquecidos até formar um purê cremoso; Adicione a cúrcuma; Tempere com sal e pimenta a gosto.