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Receitas
Pizza de Berinjela
Uma opção leve para o jantar.
Ingredientes :
- Berinjela 1 unidade
- Tomate em rodelas para rechear
- Queijo minas frescal para rechear
- Molho de tomate caseiro para rechear
- Pimenta do reino, sal e orégano à gosto
Modo de Preparo
Corte as berinjelas em fatias. Unte uma forma com azeite de oliva. Distribua as berinjelas. Tempere-as com sal, pimenta do reino e azeite de oliva. Adicione 1 rodela de tomate, ou molho de tomate caseiro, o queijo minas frescal e finalize com o orégano à gosto. Asse em forno pré aquecido até que o queijo derreta bem.
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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