Pão sem glúten com fibras

Receita de pão para seu café da manhã, ou lanche da tarde, sem glúten e com fibras.

Ingredientes :
  • Ovos 3 unidades
  • Azeite de oliva extra-virgem 3 colheres de sopa
  • Farinha de amêndoas 1/2 xícara
  • Farinha de grão de bico 1/2 xícara
  • Parmesão ralado 3 colheres de sopa
  • Psyllium 1 colher de sopa
  • Fermento químico 1 colher de sobremesa
  • Semente de chia e abóbora à gosto (opcional)
Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, azeite,as farinhas, o psyllium e o parmesão. Depois que a mistura estiver homogênea acrescente o fermento e bata novamente. Pode adicionar as sementes de chia e abóbora na massa. Unte uma forma e leve em forno por 20-30 minutos.