Panqueca sem glúten

Essa receita de panqueca rende 2 unidades bem finas.

Ingredientes :
  • Ovos 1 unidade
  • Goma de tapioca 2 colheres de sopa bem rasas
  • Água 2 colheres de sopa
  • Sal e temperos naturais á gosto
Modo de Preparo

Modo de preparo: misture todos os ingredientes em um recipiente e bata com um garfo até que fique homogêneo. Unte uma frigideira antiaderente com azeite de oliva, disponha metade da massa e deixe cozinhar dos dois lados, depois repita o processo. Recheie com frango, ou carne, ou atum, ou legumes. Sirva com saladinhas