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Receitas
Panqueca de grão de bico e gergelim
Receita de panqueca super nutritiva.
Ingredientes :
- Grão de bico cozido 220g
- Ovos 3 unidades
- Azeite de oliva extra virgem 3 colheres de sopa
- Gergelim 3 colheres de sopa
- Farinha de trigo integral 3 colheres de sopa
- Sal 1 col de chá bem rasa
- Água quantidade suficiente para que fique uma massa consistente
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que fiquem homogêneos. A massa fica com consistência bem tenra, então, é difícil de enrolar. Coloque em um refratário uma massa, recheie com o recheio a gosto e vá fazendo camadas de recheio, intercalando com a massa.
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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