Pãezinhos sem trigo

Ingredientes :
  • Ovo de chia 1 unidade
  • Polvilho azedo 3/4 de xícara
  • Farinha de coco 1/2 xícara
  • Água 3/4 de xícara
  • Sal 1/2 col de chá
  • Orégano seco 1 colher de chá
  • Especiarias (açafrão, tomilho, páprica) à gosto
  • Semente de chia 1 colher de sopa
  • Óleo de coco derretido 1/4 de xícara
Modo de Preparo

Primeiramente, prepare o ovo de chia: adicione 1 col de sopa de chia no liquidificador, bata até obter um pó fino, coloque em um recipiente e adicione 3 colheres de sopa de água. Mexa e deixe por 10 minutos.Coloque em uma tigela os ingredientes secos e misture (polvilho, farinha de coco, sal, sementes, orégano e especiarias a gosto). Depois, adicione o óleo de coco, o ovo de chia e a água aos poucos. Amasse até a massa adquirir uma consistência mole, mas que não grude nas mãos. Dessa forma, você pode utilizar uma espátula para mexer. Utilize uma colher medidora de sopa para medir as colheradas de massa. Cada colherada forma uma bolinha. Coloque em uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido à temperatura de 175 graus, por 30 minutos.