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Receitas
Omelete de forno com espinafre
Receita super prática para usar os legumes da geladeira.
Ingredientes :
- Espinafre 1 maço
- Creme de ricota 1 col de sopa
- Queijo Parmesão 2 colheres de sopa
- Ovos 7 unidades
- Cebola picada 1 unidade
- Cenoura ralada 1 unidade
- Tomate picado 1 unidade
- Brócolis picado 1/2 maço
- Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo
Higienize o espinafre. Bata no liquidificador os ovos, o espinafre, o creme de ricota e parmesão. Corte o restante dos ingredientes e acrescente junto a massa. Eu utilizei esses vegetais, mas você pode utilizar o que tiver em casa. Unte uma forma com azeite de oliva e distribua a massa. Asse em forno pré aquecido por, aproximadamente, 30 minutos.
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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