Muffin de Moranga

Muffin para lanches da tarde.

Ingredientes :
  • Ovos 4 uniddes
  • Farinha de coco 1/2 xícara
  • Moranga cozida e amassada 1 xícara
  • Açúcar mascavo ou de coco 2 colheres de sopa
  • Óleo de coco 2 colheres de sopa
  • Fermento químico 1/2 colher de sopa
Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes com batedeira ou liquidificador.Coloque em forminhas para cupcake e asse em forno médio por aproximadamente 25 minutos.