Massa de pizza de couve-flor

Ingredientes :
  • Couve-flor 1/3 de 1 unidade
  • Queijo muçarela ralado 1 xícara
  • Ovo 1 unidade
  • Alho amassado 1 dente
  • Sal e orégano à gosto
Modo de Preparo

Pique 1/3 de uma couve-flor, só a parte “crespinha” os talos não serão necessários (use para fazer oura preparação depois). É importante que fique bem picadinha, se quiser pode passar rapidamente no processador. Utilize 1 xícara desse “farelo” de couve-flor. Leve-o ao micro-ondas por 3-4 minutos para dar uma amolecida. Espere esfriar e misture o restante dos ingredientes. Unte bem uma assadeira e modele um disco (coloque a massa com uma colher e vá pressionando com uma espátula para dar o formato). Leve para assar em forno pré-aquecido até as bordas começarem a dourar (por aproximadamente 10 min). Retire do forno, cubra com o sabor de sua preferência e leve ao forno apenas para derreter o queijo.