Para a massa: após feito o corte dos legumes. Coloque os espaguetes em uma água fervendo temperada com sal e pimenta do reino. Deixe ferver por 4 min. Após retire a água e refogue em uma frigideira com alho, manteiga e pimenta. Acerte o sal. Para o molho refogue a cebola, alho no azeite de oliva, acrescente o tomate, manjericão e deixe ferver até reduzir a um molho grosso. Por último polvilhe queijo parmesão ralado.