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Receitas
Cuca integral de maçã
Ingredientes :
- Maçã pequena picadinha 4 unidades
- Castanhas e nozes picadinhas 1/2 xícara
- Ovos 3 unidades
- Farelo de aveia 2 xícaras
- Óleo de coco 2 colheres de sopa
- Água Menos 1/2 xícara
- Canela em pó à gosto
- Fermento 1 colher de sopa
- Açúcar demarara, ou mascavo 1 xícara
- Farelo de aveia 1/2 xícara
- Farinha de amêndoas 1/2 xícara
- Óleo de coco 1 colher de sopa
- Fermento 1 pitada
Modo de Preparo
Misturar todos os ingredientes da massa e distribuir em uma forma untada. Para a farofa misture todos os ingredientes com a mão até que forme uma farofa. Distribua a farofa por cima da massa, coloque uma pitada de canela em pó e enfeite com uns pedaços de maçã. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 min. Os últimos 5 min deixe o dourador aceso para cozinhar bem a farofa.
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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