Cookie saudável

Receita de cookie para lanche da tarde, ótima opção para lanche das crianças, muito saudável e você pode incrementar conforme seu gosto.

Ingredientes :
  • Ovos 1 ovo e 1 clara
  • Farelo de aveia 4 colheres de sopa
  • Aveia em flocos 4 colheres de sopa
  • Semente de chia 4 colheres de sopa
  • Óleo de coco 3 colheres de sopa
  • Bicarbonato de sódio 1 colher de sopa rasa
  • Açúcar de coco, ou demerara, ou mascavo 2 colheres de sopa
  • Cacau em pó natural, ou canela em pó, ou uva passas, ou castanhas do pará trituradas à gosto
Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e coloque algumas colheradas em uma forma antiaderente untada. Asse em forno pré-aquecidos até que fiquem dourados.