Brownie de Chocolate Saudável

Ingredientes :
  • Leite desnatado 3 xícaras
  • Óleo de coco 4 colheres de sopa
  • Ovos 2 unidades
  • Farinha de arroz 2 xícaras
  • Semente de chia 1 1/2 xícaras
  • Açúcar demerara ou mascavo 1 xícara
  • Fermento em pó 1 colher de sopa
  • Cacau em pó 1 1/2 xícaras
Modo de Preparo

Liquidifique o leite e a farinha de arroz até a massa ficar homogenia. Acrescente o óleo e os ovos. Em outro recipiente, misture a chia, o cacau e o açúcar. Misture a massa do liquidificador aos ingredientes secos do recipiente e bata. Depois, acrescente fermento. Unte uma forma com manteiga e farinha de arroz e leve a massa para assar em forno médio até que ela fique firme.