Bolo integral de banana e maçã

Receita de bolo para um café da tarde delicioso em família.

Ingredientes :
  • Bananas pequenas 6 unidades
  • Maça 1 unidade
  • ovos 3 unidades
  • Leite desnatado 1/2 xícara
  • Óleo de coco 1/2 xícara
  • Açúcar mascavo ou demorara 1 xícara
  • Aveia 1 xícara
  • Fermento 1 colher
  • Canela em pó a gosto
Modo de Preparo

Bata no liquidificador uma banana,os ovos, o leite e o óleo.
Depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
Em uma vasilha coloca a farinha,aveia e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador mexendo bem com a batedeira.
Em uma fôrma média quadrada, untada coloca metade da massa, as banana restantes e a maça cortada em pedacinhos. Salpique canela e coloque o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido e asse até dourar.