Bolo de milho com iogurte

Ingredientes :
  • Ovos 3 unidades
  • Farinha de milho 1 xícara
  • Farelo de aveia 1 xícara
  • Açúcar demerara 1 xícara
  • Iogurte natural 1 pote
  • Óleo de coco menos de 1/2 xícara
  • Fermento em pó 1 colher de sopa
Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção de fermento até que os ingredientes fiquem bem homogêneos. Adicione o fermento e incorpore a massa. Unte uma forma com furo no meio. Asse em forno pré aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 min.