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Receitas
Bolo de microondas de chocolate
Ingredientes :
- Ovo 1 unidade
- Óleo de coco 1 colher de sobremesa
- Leite de coco 1 colher de sobremesa rasa
- Farinha de coco, ou de amêndoas 1 colher de sopa
- Aveia em flocos finos, ou farelo de aveia 1 colher de sopa
- Chocolate 70% cacau 1 quadradinho
- Cacau 100% 1 colher de sobremesa
- Fermento em pó 1 colher de chá
- Leite de coco (cobertura) 4 colheres de sopa
- Chocolate 70% cacau (cobertura) 1 quadradinho
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em um pote, por último o fermento, corte o chocolate em pedacinhos e junte à massa. Coloque em outro recipiente untado com óleo de coco para não grudar. Aqueça de 1:30-2min no microondas. E está pronto. Para cobertura é só misturar o leite de coco com o chocolate e aquecer por 1 min no microondas.
Fonte: Nutricionista Rafaela Henriques
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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