Bolo de maçã sem açúcar

Receita deliciosa de bolo de maçã para o final de semana.

Ingredientes :
  • Ovos 3 unidades
  • Óleo de coco 1/4 de xícara
  • Tâmaras ou passas 1 xícara
  • Maçãs com casca 3 unidades
  • Canela em pó à gosto
  • Farinha de aveia 200g
  • Nozes picadas à gosto
  • Fermento em pó 1 colher de sopa
Modo de Preparo

No liquidificador bata os ovos, o óleo de coco, a xícara de tâmaras, ou passas, 2 maçãs com casca e canela à gosto. Coloque essa mistura em um recipiente e misture com a aveia, 1 maçã picada sem casca, as nozes e o fermento. Coloque em uma forma untada em forno pré aquecido por, aproximadamente, 40 minutos.