Bolo de iogurte integral

Receita de bolo prática para lanches da tarde.

Ingredientes :
  • Ovos 4 unidades
  • Iogurte natural 1 pote
  • Açúcar mascavo, ou xilitol 1 1/2 xícaras
  • Farelo de aveia 2 xícaras
  • Óleo de coco 1/2 xícara
  • Fermento químico 1 colher de sopa
Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento. Após acrescente o fermento e misture bem. Unte uma forma com óleo de coco e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 40 minutos.