Bolo de fubá integral com nozes

Receita de bolo integral para incluir em algum lanche do final de semana.

Ingredientes :
  • Farinha de milho 2 xícaras
  • Farinha integral, ou de aveia 2 xícaras
  • Açúcar mascavo 1 1/2 xícaras
  • Óleo 1/2 xícara
  • Ovos 5 unidades
  • Leite 1 xícara
  • Nozes 100g
  • Fermento químico 1 colher de sopa
Modo de Preparo

Bata as Claras em neve e reserve. Passe as nozes no processador de alimentos e reserve uma pequena parte. Misture as farinhas, o açúcar mascavo, o óleo as gemas, as nozes o leite e por ultimo depois de obter uma massa homogênea misture o fermento e as claras misturadas à mão. Polvilhe nozes e aveia em flocos por cima. Asse em fogo médio até dourar.