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Receitas
Bolo de banana integral com calda
Receita de bolo maravilhoso, sem trigo e super prático de fazer.
Ingredientes :
- Bananas maduras 5 unidades
- Ovos 4 unidades
- Óleo de coco 3 colheres de sopa
- Farelo de aveia 2 xícaras
- Canela em pó à gosto
- Fermento em pó 1 colher de sopa
- Açúcar mascavo, ou demerara 1 xícara (calda)
- Água fervente 1/2 xícara
- Banana picadas 2 unidades
Modo de Preparo
Bata no liquidificador as bananas, ovos e óleo de coco. Após misture com a aveia, canela e o fermento. Para a calda derreta em uma leiteira o açúcar. Quando estiver derretido adicione a água aos poucos (pois levanta a fervura). Unte uma forma, coloque a calda e as bananas picadas. Adicione a massa com cuidado e asse em forno pré aquecido por, aproximadamente, 30 min.
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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