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Receitas
Bolo de banana e aveia
Receita de bolo rápido e prático para o lanche da tarde.
Ingredientes :
- Bananas maduras 6 unidades
- Farelo de aveia 200g
- Ovos 4 unidades
- Açúcar mascavo 1/2 xícara
- Óleo de coco menos de 1/2 xícara
- Canela em pó à gosto
- Nozes/castanhas à gosto
- Frutas secas picadas (ameixa, damasco, uva passas) à gosto
- Fermento em pó 1 colher de sopa
Modo de Preparo
Bata no liquidificador 5 bananas maduras, ovos, açúcar, óleo. Despeja em um recipiente e misture o restante dos ingredientes. Depois inclua as frutas secas, castanhas e pique a banana restante e incorpore junto a massa. Unte uma forma e despeja a massa. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 35 minutos.
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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