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Receitas
Bolo de banana com chocolate
Mais uma receita de bolo de banana prático, macio e muito delicioso.
Ingredientes :
- Banana bem madura 4 unidades
- Farinha de linhaça 2 colheres de sopa
- Farinha de aveia, ou amêndoas, ou arroz 1/2 xícara
- Óleo de coco 4 colheres de sopa
- Ovos 2 unidades
- Canela em pó à gosto
- Fermento em pó 1 colher de sopa
- Chocolate 70% cacau à gosto
- Cacau em pó 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
Misture a farinha de aveia, linhaça, canela e o cacau. Reserve. Bata os ovos com 3 bananas. Adicione o óleo de coco e bata mais. Aos poucos coloque a mistura das farinhas. Adicione o restante da banana já cortada em rodelas. Acrescente o fermento e misture devagar. Disponha a massa em uma assadeira, pique banana e o chocolate 70% cacau por cima. Leve ao forno para assar por, aproximadamente, 40 min.
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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