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Receitas
Bolo de amendoim com coco e cacau
Ingredientes :
- Ovos 3 unidades
- Farinha de amendoim 2 xícaras
- Coco ralado sem açúcar 1/2 xícara
- Açúcar mascavo, ou demerara 1 xícara
- Cacau em pó natural 2 colheres de sopa cheias
- Leite de coco 1 xícara
- Água 1 xícara
- Óleo de coco 1 colher de sopa
- Fermento em pó 1 colher de sopa
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do fermento até que fiquem homogêneos. Após adicione o fermento e misture bem a massa. Unte uma forma e asse em forno pré aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos.
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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