Bolo de amendoim com banana

Ingredientes :
  • Ovos 4 unidades
  • Farinha de amendoim 2 xícaras
  • Banana (massa) 3 unidades
  • Açúcar mascavo 1 xícara
  • Óleo de coco 2 col de sopa
  • Água 1 xícara
  • Fermento em pó 1 colher de sopa
  • Banana para enfeitar 1 unidade
Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do fermento. Depois incorpore o fermento na massa. Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa. Pique a banana por cima. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 40 min.