Bolinho de couve-flor

Receita de acompanhamento para as refeições principais, ou até mesmo para um petiscos com os amigos.

Ingredientes :
  • Couve-flor cozida e picada 1 1/2 xícaras
  • Farinha de linhaça dourada 1 colher de sopa
  • Ovo 1 unidade
  • Cebolinha verde e tempero verde picadinhos à gosto
  • Cebola picada 1/2 unidade média
  • Sal e temperos naturais à gosto
Modo de Preparo

Bata no liquidificador todos os ingredientes e acrescente o fermento no final.Com auxílio de uma colher de sopa pegue a mistura e leve em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de azeite de oliva. Deixe dourar dos dois lados e retire quando estiver bem firme (você também pode fazer assado no forno). Repita a operação até terminar a massa. Você pode incluir outros temperos na massa como alguns legumes, alho poró, tomate picadinho e temperos naturais à gosto.