Biomassa de banana verde

A banana verde é um prebiótico composto que estimula o crescimento de bactérias benéficas no intestino grosso, como as bifidobactérias e os lactobacilos. Pode ser utilizada para para preparo de bolos, pães, molhos, tanto para preparações doces, quanto salgadas.

Ingredientes :
  • Bananas verdes orgâncas 10 unidades
Modo de Preparo

Corte os talinhos de todas as bananas. Lave-as com uma escovinha e coloque na panela de pressão, cobrindo-as com água. Cozinhe por 10 minutos, ou até todo o vapor sair naturalmente. Retire as bananas da panela com cuidado, pois estarão quentes. Abra as bananas, retire a polpa e coloque no processador. Bata até obter a massa lisa. Guarde na geladeira o que vai usar em breve e o restante congele em pequenas porções.