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Receitas
Batata doce rústica assada
Ingredientes :
- Batata doce sem a casca e picadinha 4 unidades
- Azeite de oliva extra virgem 2 colheres de sopa
- Sal, açafrão, alecrim, pimenta do reino à gosto
Modo de Preparo
Retire a casca das batatas (se preferir tb pode ser com a casca) pique em pedaços pequenos e tempere com azeite de oliva, sal, pimenta do reino, açafrão e alecrim (todos à gosto). Coloque papel alumínio em uma assadeira, unte com azeite de oliva. Distribua as batatas e asse no forno a 200 graus por em média 1h, na metade do tempo retire do forno e mexa.
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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