Barra de Cereal

Hoje em dia está difícil de achar uma barra de cereal totalmente saudável, por isso, segue a receita. Nessa dá para confiar! Você pode utilizar diversos outros ingredientes. Para os diabéticos por exemplo, não utilizar o mel.

Ingredientes :
  • Óleo de coco 50g (aprox 5 col sopa)
  • Mel 220g
  • Aveia em flocos 225g (aprox. 1 caixa)
  • Semente de girassol/semente de abóbora 50g
  • Amêndoas Picadas 50g
  • Avelã/castanha 50g
  • Damasco picado 100g
  • Uva passas/ tâmaras picadas 100g
Modo de Preparo

Pré aqueça o forno. Unte uma forma e forre com papel manteiga. Numa panela coloque óleo de coco e o mel. Quando estiver bem líquido, adicione o restante dos ingredientes. Misturando bem. Você pode optar por incluir outros grãos e dividir a quantidade de semente de girassol e abóbora (se quiser colocar as duas) e o mesmo serve para a avelã, castanhas, uva passas e tâmaras. Passe para assadeira, alise bem e leve ao forno por 20 minutos até ficar dourado. Espere esfriar completamente para desenformar. Você pode cortar do tamanho da barra, em torno de 30g. Armazene em um pote bem fechado, evitando amolecer.