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Receitas
Brownie de cacau
Ingredientes :
- Farinha de amêndoas 2 xícaras
- Cacau em pó 100% 1 xícara
- Açúcar de demedara ou coco Pouco menos que 1 xícara
- Ovos 4 unidades
- Óleo de coco derretido ou manteiga 2/3 de xícara
- Avelã picada, ou castanha, ou nozes 2/3 de xícara
- Chocolate meio amargo ou 70% 1/2 Barra
- Sal 1 pitada
- Fermento 1 pitada
Modo de Preparo
Misture primeiros os líquidos: 4 ovos batidos, óleo de coco, chocolate derretido. Depois os sólidos (farinha de amêndoas, açúcar, cacau, 1 pitada de sal e a avela) e por último o fermento. Unte uma forma quadrada pequena com óleo de coco, despeje a massa na forma e por cima coloque quadradinhos de chocolate espalhados. Leve ao forno pre aquecido a 200 graus por 20 minutos. Depois de pronto, tirar com uma espátula os quadrados.
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário Metodista Ipa e Pós graduanda em nutrição esportiva funcional pela universidade Cruzeiro do Sul.
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