Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do fermento até que fique bem homogêneo. Após adicione o fermento e incorpore a massa com uma espátula. Unte uma forma com furo no meio e distribua a massa. Polvilhe um pouco de granola por cima. Asse em forno pré aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 min.